Vinné sklepy El Grifo

Emblematický vinný sklípek s muzeem a knihovnou

Vinné sklepy El Grifo, jedny z deseti nejstarších ve Španělsku, produkují emblematické víno z ostrova Lanzarote od konce 18. století. S malou rodinnou vinicí na sopečné půdě, jejíž sklizeň se provádí ručně, zpracovávají ročně kolem půl milionu lahví s označením původu Lanzarote. Je možné navštívit vinice i muzeum vína. V jejich knihovně o víně, která byla otevřena v roce 1998 básníkem Josém Hierro, je zachováno na pět tisíc literárních děl o enologii.

Prestižní víno omezené výroby

Vinné sklepy El Grifo se nacházejí poblíž města San Bartolomé, v centrální oblasti ostrova Lanzarote, a produkují vína odrůdy Malvaz ve všech třech verzích - suché, polosladké a sladké, jakož i Listán Negro, růžové, červené a Muscatel. Dále zpracovávají limitované produkce svých vín pod značkou Reserva de la Familia. Veškeré výrobky sklípku El Grifo lze zakoupit v jeho obchůdku, kde je také k vidění umělecká sbírka děl souvisejících se světem vína.