Los Guayres

Gran Canaria

Kategorie

Průměrná cena (za osobu)

120

Otevírací doba

Večeře, Poháry

Šéfkuchař

Ruyman González Artiles

Ocenění

Estrella Michelin desde el 2019

Typ kuchyně

Haute cuisine
Autorská kanárská

Hlavní jídla

Carabinero, vinagre macho y salpicón
Cherne, pilpil, sancocho y berros
Cabra, trompetas y apiobola

Gastronomická cesta pro všechny smysly

Los Guayres, oceněná jednou michelinskou hvězdou a jedním Sluncem Repsol, se nachází v idylickém hotelu Cordial Mogán Playa. Pod mistrovským vedením šéfkuchaře Ruymana Gonzáleze vzdává hold kulinárním tradicím Kanárských ostrovů, znovu je interpretuje s elegancí a tvůrčí citlivostí, která povyšuje místní produkty.

Každý výtvor z Degustačního menu splétá jemný dialog mezi vzpomínkou a modernitou a nabízí hostům zážitek, který přesahuje samotné stolování – smyslovou cestu kanárskou identitou. Pohostinná atmosféra a pozorná obsluha dotvářejí prostředí, kde se gastronomie, kultura a krajina spojují v dokonalé harmonii.

Přístupné

Rezervace předem

Kanárská vína

Terasa

Puerto de Mogán

928 72 41 00

rec.hcmp@becordial.com

Přejít na webové stránky