Evropský sýrový veletrh

Město Firgas bude hostit osmý ročník Evropského sýrového veletrhu, jedinečné akce na Kanárských ostrovech, na které se scházejí sýraři z ostrovů, pevninského Španělska, Baleárských ostrovů, Itálie a Portugalska. Tento veletrh pořádaný Mancomunidad del Norte a European Cheese Route Association spojuje zemědělsko-potravinářský a turistický sektor, podporuje spotřebu místních produktů a zdůrazňuje kvalitu sýrů z Kanárských ostrovů, včetně sýrů s označením původu, jako je Queso Palmero, Queso Majorero a Queso de Flor y Media Flor de Guía.