Gastronomický Firgas

Součástí slavností San Roque je Firgas Gastronómica, oslava místních chutí, která zdůrazňuje kulinářské bohatství obce. Akce zahrnuje showcasing, ochutnávky a ochutnávky tradičních surovin, jako je řeřicha, která je klíčovou součástí mnoha pokrmů. Součástí je také Día de la Madrina (Den kmotr), který se vyznačuje oblíbenou paellou v uvolněné a slavnostní atmosféře, oživené hudbou DJ Airama Vegy. Den, který propojuje tradici, gastronomii a komunitního ducha prostřednictvím místní kuchyně.