Roque Cano je dominantou krajiny v povodí Vallehermoso. Jedná se o obrovský, přes 200 metrů vysoký fonolitový komín s téměř kolmými stěnami, který představuje biogenetickou rezervaci vysoké hodnoty, neboť je domovem významného zastoupení skalní flóry, v níž nechybí ohrožené druhy, jako je Argyranthemum callichrysum, Gonospermum gomerae, Ruta microcarpa a desítka unikátních a velmi vzácných druhů, například Senecio hermosae.