Vesnička, kde voní čerstvě umletá mouka z pražených obilovin
Vesnička El Palmar se nachází na severozápadě ostrova Tenerife, ve stejnojmenném úrodném údolí. Dalo by se říci, že je to hlavní město parku Parque Rural de Teno, z něhož lze vstoupit do pralesa Monte del Agua nebo vystoupit na vysoké skály Baracán či Talavera. Hospodářská činnost spočívá hlavně v zemědělství a řemeslné činnosti s využitím proutí a palmových listů. Často zde bývá cítit aroma čerstvě umleté mouky. Je to mouka umletá z pražených obilovin.
Architektura a tradice na severozápadě ostrova Tenerife
Není to jen místo, z něhož lze vyrazit na prohlídku parku Parque Rural de Teno: El Palmar má svůj vlastní charakter. Po tomto zemědělském kraji jsou rozesety malé venkovské domky a místní restaurace se mohou pochlubit bohatou nabídkou kanárské gastronomie. Jsou zde významné architektonické prvky např. starobylé usedlosti či kostel Nuestra Señora de la Consolación. Jednou z tradic je Baile de las Libreas, která se koná každoročně koncem září již od 17. století.
