Sýry a vína s vlastní typickou chutí
Sýry a víno jsou dva nejtypičtější produkty kanárské kuchyně. Hovořit o kanárských vínech znamená hovořit o 10 chráněných označeních původu. Vzhledem k rozdílným mikroklimatům na ostrovech a drastickým výškovým změnám, k nimž dochází doslova na pár metrech, se vlastnosti těchto vín radikálně liší oblast od oblasti. Kanárské sýry mají rovněž různou texturu a chuť. Mají-li něco společného, je to výroba všech těchto sýrů s jedinečnou chutí a charakteristikami na světě tradičními metodami. A nejlepší způsob, jak objevit všechny tyto chutě, je navštívit některý z mnoha vinných sklepů a sýrařství na Kanárských ostrovech. Kromě ochutnávky je v nich možné také podniknout prohlídku a poznat výrobní metody.
Typ Vinné sklepy a Sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Vinařství a sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Flor de Luz
Categoría
Vinařství a sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería La Villa
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Montaña Blanca
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Artesanal El Isorano
Categoría
Vinařství a sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Finca de Uga