Sýry a vína s vlastní typickou chutí
Sýry a víno jsou dva nejtypičtější produkty kanárské kuchyně. Hovořit o kanárských vínech znamená hovořit o 10 chráněných označeních původu. Vzhledem k rozdílným mikroklimatům na ostrovech a drastickým výškovým změnám, k nimž dochází doslova na pár metrech, se vlastnosti těchto vín radikálně liší oblast od oblasti. Kanárské sýry mají rovněž různou texturu a chuť. Mají-li něco společného, je to výroba všech těchto sýrů s jedinečnou chutí a charakteristikami na světě tradičními metodami. A nejlepší způsob, jak objevit všechny tyto chutě, je navštívit některý z mnoha vinných sklepů a sýrařství na Kanárských ostrovech. Kromě ochutnávky je v nich možné také podniknout prohlídku a poznat výrobní metody.
Typ Vinné sklepy a Sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Montaña de Haría
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Monte Bandama
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Viña La Vica
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Cándido Hernández Pío
922 513 288
info@bodegaschp.es
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodegas Onésima Pérez Rodríguez
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodegas Mencey Chasna
0034 922 777 255
0034 628 357 173
ventas@menceychasna.com
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Flor de Luz
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodegas Vega de Yuco
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Montesdeoca
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Municipal Señorío de Agüímes
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Viejo Antón
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodegas Domínguez Cuarta Generación
(0034) 922 572 435
info@bodegasdominguez.es
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega de Castro y Magán
0034 922.490.066
contacto@vinostendal.com
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Vera de la Fuente
Localidad
El Porís de Abona
0034 922 164 185
0034 639 614 738
navifriasperez@hotmail.com
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Vinný sklípek Valle de Güímar
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Vinařství a sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Plaza Perdida
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodegas Contiempo
Categoría
Vinařství a sýrárny
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Cooperativa Virgen del Pino
0034 922.493.211
bodegatraviesa@gmail.com
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Bodega Finca Vegas
0034 607 903 921
info@fincavegas.com
Categoría
Vinařství a sýrárny
Titular
Vinné sklepy Tierra de Frontos